滑子蘑必须焯水吗

东北的菌菇种类非常的多,滑子蘑就是其中之一 。滑子蘑又叫做滑蘑,以其光滑的表面而得此名,味道鲜美,营养丰富 。那么滑子蘑必须焯水吗?

滑子蘑必须焯水吗

文章插图
1、滑子蘑必须焯水 。
2、因为焯水能够除掉滑子蘑的腥味,而且焯水后的滑子蘑更加干净 。在焯水的时候要注意一下时长,时间过短可能去除不了怪味,过长又可能会使营养流失 。
3、滑子蘑作为一道食材,在成为美味的同时起到不错的食疗作用,热量不高却营养极高,无论是女生亦或是男生、小孩,都是极佳的选择 。
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